Menu
Menu

Tag: ใยอาหาร

ใยอาหารที่ได้จากผลไม้พร้อมทั้งผักที่มีคุณค่า

ใยอาหาร คือส่วนของพืช ผัก กับผลไม้ ที่ทุกท่านต้องทานกันเป็นประจำ แต่ไม่อาจจะนำมาถูกย่อย โดยที่น้ำย่อยของคนเรานั่นเอง แต่ทว่าจะมีการย่อยในจุลินทรีย์ในตัวบางชนิดที่อยู่ภายในทางเดินอาหารของมนุษย์ ซึ่งใยอาหารกลายเป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีโมเลกุลใหญ่ ๆ ซึ่งเส้นใยอาหารอาจจะแบ่งออกได้ 2 แบบด้วยกัน คือ ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ และส่วนใยอาหารที่ละลายน้ำ   นับได้ว่า ใยอาหาร มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย