Blood orange ส้มสีเลือดที่มีคุณค่าสูงต่อสุขภาพอนามัย

สำหรับส้มที่คุณเองเห็นสีสวยแปลกตาน่ากิน คือส้มสีเลือด หรือ Blood orange คือสัญลักษณ์ที่มีเนื้อส้มจะมีสีแดงคล้ายกับทับทิบ พื้นที่ปลูกทั่วไปจะอยู่ภายในแถบมเดิเตอเรเนียน โดยจะมีการปลูกมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 กันเลย Blood orange กลับเป็นที่นิยมปลูกมาในประเทศอิตาลีก็ว่าได้ บางคนอาจจะยังไม่เคยเห็นกันเลยก็ว่าได้ ว่ามีส้มเนื้อนี้กันด้วย

 
Blood orange
ซึ่ง Blood orange จะมีรสชาติที่อร่อย หวานฉ่ำ เนื้อของส้มชนิดนี้ จะมีสีแดง ๆ เกิดจาสารแอนโทไซยานินที่ได้มีการค้นพบได้ทั่วไป ในผลไม้หรือดอกไม้ที่มีสารนี้ ซึ่งแน่นอนเลยว่าเราเรียนรู้กันมาว่า ผลไม้ที่มีสีแดง ม่วงมักจะให้สาร anthocyanin ที่จะช่วยภายในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่สูง ซึ่งนอกจากนี้การรับประทานสด ๆ แล้วยังนิยมเอามาทำเป็นแยม ขนมอบต่าง ๆ อย่าง พาย ทาร์ตกันอีกด้วย ทำให้ผู้คนทั่วไปที่รู้ว่ามีส้มแบบนี้ ก็ย่อมไม่พลาดกับการรับประทานกันเลย แต่ในเมืองไทยยังไม่ค่อยได้พบเจอกันมากนัก บางท่านยังไม่เคยเห็นกันเลยว่าได้ ว่าจะมีส้มชนิดนี้กันด้วย ทำให้กลายเป็นผลไม้ที่น่าสนใจ พร้อมทั้งน่ารับทานกันเป็นอย่างมาก  ทำให้กลายเป็นผลยอดฮิตในเมืองนอก
 
เพราะฉะนั้น Blood orange กลับเป็นผลไม้ที่น่าสนใจอีกชนิดหนึ่ง ที่จะสามารถโดนใจแก่ผู้รับประทานแต่ละคนกันเลยก็วาได้  ดังนั้นหากคุณต้องการจะทำการศึกษาเกี่ยวข้องประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้ก็ต้องไม่พลาดกับการไล่ตามกันเลยก็ว่าได้