Menu
Menu

อาหารเพื่อสุขภาพ เห็ดย่างออรินจิด้วยน้ำปรุงรสซีฟู๊ดสุดแซบ

ทุกวันนี้ผู้คนจำนวนมากจะให้ความหมายกับสุขภาพกันมากยิ่งขึ้น ถ้าเป็นเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพแล้วล่ะก็ ยิ่งไม่ควรจะพลาดกันเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องที่เกี่ยวกับผัก ๆ ต่าง ๆ รวมไปถึงเห็ดที่สามารถเอามารับประทาน สำหรับเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพได้ดีเช่นกัน วันนี้จึงอยากเสนอแนะอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างเห็ดออรินจิ ที่มีแคลอรีต่ำ และวิธีทำก็ง่ายนิดเดียว เพียงแค่มีน้ำจิ้มซีฟู๊ดสุดอร่อย แสนอร่อยก็สามารถกินกันได้ทั้งครอบครัว แถมมีคุณค่าอีกด้วย งั้นเรามาดูองค์ประกอบกันเลยค่ะ

 

ส่วนผสม

. เห็ดออรินจิ (หรือจะเป็นเห็ดประเภทอื่น ๆ ก็ได้ ที่คนรักสุขภาพชื่นชอบนั่นเอง)

. กระเทียม 10 กลีบ

. น้ำตาลทรายปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

. น้ำปลา 1/ 2 ช้อนโต๊ะ

. พริกขี้หนู 30-40 เม็ด

. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (เสริมรสชาติตามใจชอบได้)

. ผักชีซอยแบบละเอียดยิบ

 

วิธีการทำเห็ดออรินจิ

1.นำเห็ดออริจิที่จัดเตรียมไว้มาชำระล้างน้ำให้สะอาด แล้วตัดพอดีคำ เอามาเสียบไม้เพื่อไปย่างให้สุก

2.น้ำปรุงรสสุดแซบ โดยที่นำกระเทียม และพริกมาตำให้ละเอียดยิบ แล้วใส่น้ำตาลปี๊บให้บดให้น้ำตาลทรายละเอียด ทำการใส่น้ำปลา และน้ำมะนาวที่จัดเตรียมไว้ สุดท้ายก็นำผักชีที่จัดเตรียมไว้มาผสมลงบนน้ำจิ้มสุดแซบ พร้อมเสิร์ฟด้วยเห็ดออรินจิที่จัดเตรียมไว้แล้ว

 

และนี่ก็เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ที่ผู้คนจำนวนมากให้ความสำคัญ และหันมาดูแลสุขภาพกันมากยิ่งขึ้น จนทำให้บางคนที่ไม่ชอบกินอาหารเพื่อสุขภาพอย่างเห็ดออรินจิ จึงต้องหันมาลองทาน ทำให้ติดใจกับน้ำจิ้มสุดแซบ แถมมีคุณค่าและไม่มีไขมันสะสมเช่นกัน

Tags: